• Nostalgie

Het oudste restaurant van Gent

Nostalgie |

De titel van oudste familierestaurant van Gent werd geclaimd door Georges IV Seafood. Voor de stichting van het restaurant mogen we terugkeren naar 1926. Toen nam Georges van Heesvelde samen met zijn vrouw Stephanie Hebbelinck de zaak Friture-Café Littéraire over. Daar werd er behalve frietjes ook gebakken vis geserveerd. Noem het de Vlaamse variant van ‘fish and chips’. Momenteel word je in het restaurant al door de vierde generatie verwend. Aan het fornuis vind je nu Roger Buyst, de achterkleinzoon van Georges van Heesvelde.

Verschillende bekende personen en talloze toeristen zijn al afgezakt naar dit gezellige visrestaurant om onder andere de beruchte mosselen te proeven.

📍 Donkersteeg 23, 9000 Gent