• Weetjes

De eerste Hasseltse speculaas en het speculaasmannetje

Weetjes |

Hasselt, hoofdstad van de smaak. Als er iets is waar we wel trots mogen zijn, is het wel onze heerlijke Hasseltse speculaas. Deze lekkernij werd voor de eerste keer gebakken in de 14de eeuw. Toch dateert de oudste vermelding van Hasseltse speculaas maar uit 1830. Speculaas werd oorspronkelijk eigenlijk gebakken als opkikkertje voor de soldaten tijdens de Tiendaagse Veldtocht.

Een streek product als dit moet natuurlijk geëerd worden. Sinds 25 mei 1986 staat het speculaasmannetjes symbool voor deze Hasseltse lekkernij. De inhuldiging gebeurde op de 70steverjaardag van de Hasseltse Verenigde Brood- en Banketbakkers.

Je vindt het Speculaasmannetje vlakbij het Nationaal Jenevermuseum in de Witte Nonnenstraat. Deze plaats werd natuurlijk niet willekeurig gekozen. De oude traditie luidt dat je bij het eten van speculaas een goed gekoeld jenevertje moet drinken.

Foto © Pierre Swillens